За якої температури випікати мусаку?
Запікати мусаку в духовці 1 годину, за температури 180 градусів.
Який головний інгредієнт мусаки?
Основним компонентом мусаки виступають баклажани, які доповнюються картоплею, помідорами та фаршем. Компоненти викладаються у форму та заливаються білим соусом на кшталт Бешамель з додаванням тертого сиру та яєць. Якщо рецепт приготування соусу здається занадто складним, можна використовувати традиційний Бешамель.
З якого боку подати мусаку?
Подавайте мусаку з салатом з скибочками помідора, огірка, петрушки та м'яти та хрумким хлібом .
Чим мусака відрізняється від лазаньї?
Мусака вважається однією з культових страв у греків. Соковиті баклажани, що чергуються з м'ясом і томатами, вкриті соусом бешамель навряд чи залишать когось байдужим. Власне, це варіація класичної лазаньї, тільки більш ситна та корисна. Цікаво, що далеко не завжди мусака була тією стравою, яку ми знаємо зараз.