Що лікує насіння амаранту?
Широке застосування амарант має у вигляді настоянки, яка використовується як спазмолітичний засіб при коліках, гастритах і запорах. При алергії і діатезі добре допомагає відвар коренів і насіння амаранту, а при опіках і шрамах ефективно масло з рослини.
Як правильно їсти амарант?
До готової каші ви можете додати будь-які спеції, олію чи вершкове масло, подавати з м'ясом або рибою, з яйцем пашот, поєднувати його з сирами й зеленню тощо. Також варений амарант можна додавати у салати й супи замість звичних нам круп, бо він добре поєднується з будь-якими продуктами.
Для чого потрібен амарант?
Що таке амарант У їжу використовуються листя і крупа амаранту. Його насіння має приємний горіховий присмак і за смаком нагадує булгур. З амарантової крупи готують каші, салати, випічку, десерти. Рослину також використовують як корм для худоби.
Як споживати насіння амаранту?
Насіння амаранту можна вживати як дієтичний продукт як в сухому вигляді (добова норма до 100 г насіння), запиваючи водою, так і в якості добавки в рослинні салати. З насіння амаранту готують багату на білок кашу, додаючи в неї сухофрукти або горіхи (варити 35- 40 хвилин).
Рослина може похвалитися високим вмістом клітковини. Пектин в складі крупи очищає кишечник, лізин покращує імунітет і знімає головний біль, …
Значно зміцнити імунітет і знизити ризик виникнення нових захворювань. · Придушити розвиток запальних процесів в організмі. · Знизити рівень …
Користь амаранту: 100 г цього насіння достатньо для покриття майже 30% добової потреби в кальцію та більш, ніж половини рекомендованої дози …
Ця рослина є чудовим джерелом антиоксидантів, особливо фенольних кислот (пара-гідроксибензойної, галової, ванілінової). Вони захищають нас від хвороб серця та …
Також, олію амаранту використовують при дерматитах та екземах та псоріазі. Ця олія має протизапальні властивості і сприяє загоєнню ран. Олія і …