Скільки часу варити лечо?
Додати сіль, цукор, оцет і чорний перець горошком. Варити на маленькому вогні 1 годину. Готове лечо розлити в стерилізовані банки.
Що входить в лечо?
lecsó) — класична страва угорської кухні, дуже поширена в країнах Європи. Як і будь-яка популярна страва, не має точної рецептури, оскільки кожен в будь-якій країні готує його по-своєму. Незмінним і обов'язковим є наявність трьох видів овочів: болгарський перець, помідори і ріпчаста цибуля.
Скільки варити свиняче коліно?
Тому можна просто варити 1,5-2 години, не змінюючи воду, і отримати чудовий результат. Свиняча рулька стане надзвичайно м'якою та ніжною, м'ясо буде легко відділятися від кістки. До речі, воду, яка залишиться після відварювання рульки, можна використати для приготування холодцю.
Як стерилізувати лечо?
Стерилізувати їх можна в духовці, на пару в каструлі, у мікрохвильовці чи з функцією пари в посудомийці. Повторно уже з лечо стерилізувати банки не потрібно, позаяк овочі вже термічно оброблені. Зазвичай після приготування консервації закручені банки радять перевертати.
Перець болгарський жовтий 2 шт.Зелений болгарський перець 2 шт.Томати 500 гЦибуля ріпчаста 1 шт.Часник, зубчики 2 шт.Оливки чорні без кісточки …
велика цибулина • зелені помідорки • маленькі болгарські перці • свіжого кропу • свіжий базилік • яєць • спеції (сіль, перець, паприка, орегано) • цукру …
Незмінними й обов’язковими є лише три овочі: болгарський перець, помідори й ріпчаста цибуля. Дуже часто лечо подають як гарнір, наприклад, у сх …
Лечо із сосисками — це дуже смачна й ситна страва для обіду або вечері, яку добре поєднувати з вашим улюбленим гарніром. Соковите й чарівне рагу з …
Лечо — це овочеве рагу з Угорщини, в якому поєднуються три улюблені інгредієнти угорців — перець, помідори та паприка.