Чи можна їсти огірок із пліснявою?
У заражених томатах, огірках, ягодах пліснява розвивається дуже швидко і миттєво проникає за межі шкірки, у м'якоть. Тому зіпсовані плоди варто викинути відразу, а заразом перевірити овочі та фрукти, які лежали поряд — пліснява могла заразити і їх, особливо якщо продукти стикалися.
Чи можна їсти овоч, на якому була цвіль?
Тому викидати треба всі продукти, уражені пліснявою, крім тих, що мають щільну структуру, всередину якої грибку проникнути важко (наприклад, морква, картопля, тверді сири тощо). Разом із ділянкою плісняви треба зрізати не менше 2,5 см зовні незміненого продукту.
Коли не можна їсти огірки?
Також не рекомендується їсти огірки людям з хронічними захворюваннями шлунково-кишкового тракту, при загостренні виразки, гастриті, ентероколіті. Гастроентерологи не рекомендують після вживання огірків пити холодну воду, газовані напої і тим паче молоко.
Чи можна їсти продукт, якщо прибрати цвіль?
Загалом медики не рекомендують ризикувати: будь-який грибок, незалежно від виду та кольору плісняви, може спричинити отруєння.. Тому якщо на хлібі, овочах, фруктах або сирі з'явилися характерні цятки, слиз або пух, відправляйте продукт у кошик для сміття.