.jpg)
Яку виделку брати першою?
Стандартний набір столових приборів, що подаються на свято, включає: ложку, виделку, ніж, десертну виделку і чайну ложку. Праворуч ставиться великий ніж (лезом всередину), ніж для риби, невеликий ніж для гарніру, супова ложка, кавова і чайна ложки.
Для чого вилка з двома зубчиками?
Десертні прибори зазвичай кладуть зверху основної тарілки, праворуч від невеликої тарілки для хліба та пиріжків. Фруктова виделка має два зубчики, так само, як і прибор для цільного шматка м'яса, але у неї зубчики довші.
Якою рукою потрібно їсти?
* Коли користуються ножем і виделкою, виделку тримають у лівій, а ніж у правій руці. Коли їдять однією виделкою, її беруть правою рукою.
Як правильно класти виделку?
«Все було чудово» – прилади кладуть паралельно посередині тарілки, кінчиками вправо. «Їжа не сподобалася» – прилади перехрещені, ніж встромлений у виделку. «Готовий до нової страви» – перехрещені прилади: виделка посередині тарілки, направлена вгору, а ніж посередині тарілки, направлений вліво.
Не потрібно намагатися запам'ятати яку виделку і ніж потрібно брати на початку трапези, а які в кінці. Не потрібно згадувати в якій руці вилка, а в який ніж. Це все вже зробили за Вас. Запам'ятайте всього одне просте правило – Прилади лежать під «потрібну руку» і в тій послідовності, в якій будуть подаватися страви.
Першою традиційно ставиться пласка сервірувальна (основна) тарілка, що має великий розмір. Цей предмет дозволяє дотриматися правил етикету, захистити стіл …
– покладіть вилку з ножем паралельно один одному, ручками вниз. Вістря ножа і зубці виделки повинні дивитися вгору. Велика відстань між зубцями …
Брати першими потрібно ті предмети, які знаходяться з самого краю, а не біля самої тарілки.
· З самого краю кладіть ніж і виделку для закуски; · Наступна за ними – столова ложка; · Потім – рибні ніж з виделкою; · Останні – ніж і виделка для м’яса.