Який фермент відповідає за відновлення нітратів?
Нітратредуктаза є ключовим ферментом у засвоєнні азоту та каталізує процес відновлення нітрату в нітрит у рослинах.
Який фермент метаболізує нітрати?
Фермент NR відіграє ключову роль у метаболізмі нітрату, не тільки відновлюючи нітрат до нітриту, а й каталізуючи синтез оксиду азоту (NO) (Chamizo-Ampudia et al., 2016; Chamizo-Ampudia, Sanz-Luque, et al., 2017). Відновлення нітриту до амонію відбувається у стромі хлоропласту.
На який іон перетворюється нітрат-іон при попаданні в організм під дією нітратредуктази?
Також у системі травлення нітратний азот перетворюється на нітритний, якщо впливає особлива речовина, яка називається нітратредуктазою.
Що активний центр нітратредуктази?
Активним центром цих ферментів є іон молібдену, пов'язаний із чотирма тіолатними функціональними групами двох молекул птерину . Координаційна сфера іона молібдену доповнена одним бічним ланцюгом амінокислоти та лігандами кисню та/або сірки.