Які спеції найкраще підходять для макаронів?
Крім того, до макаронів підійдуть багато прянощів: базилік, розмарин, орегано, чебрець, приправа «Італійські трави» або «Прованські трави», сушена цибуля зелена або ріпчаста, не обійтися і без класичного чорного перцю. Макарони люблять експерименти, так що дерзайте!
Що краще підходить до макаронів?
Вважається, що до спагетті найкраще підходить болоньєзе та будь-який інший соус на основі м'ясного фаршу. Пенне та ригатоні чудово утримують густі соуси, такі як песто чи маринара. Фарфалле гарні з томатним та сирним соусом, фетучині ніби спеціально створені для вершкових чи сметанних варіантів.
Які спеції підходять до пасти?
Солодка або копчена, паприка додає цікаву глибину смаку, особливо в томатних соусах чи овочевих стравах із пасти. Мускатний горіх ідеально підходить для вершкових соусів та сирних соусів, каррі надає вершкові або томатні соуси для страв із пасти в індійському стилі, куркума ідеально підходить для курячих чи овочевих страв із пасти.
Що додавати до макаронів?
Це може бути суміш із солодкого перцю, цукіні, помідорів або баклажанів. Овочі можна використовувати як свіжі, так і заморожені – обидва варіанти хороші. Ще більш простий спосіб надати макаронам яскравого смаку — це додати спеції та свіжу зелень. Відмінно поєднуються з пастою базилік, орегано або чебрець.