Яке вино роблять із Сапераві?
Сапераві – червоний флагман Грузії Відповідно до свого імені сорт საფერავი, що перекладається з грузинського як фарбуючий, сапераві дає вина чорнильного кольору – від темно-червоного до майже чорного – яскраві, повнотілі.
Яке вино називається Сапераві?
Вино Сапераві знаменитий червоний сухий сорт із однойменного винограду Saperavi, який вважається візитною карткою Грузії. Він виготовляється за традиційною старовинною технологією та втілює в собі національний колорит. Здавна цей напій робили кустарним способом майже у кожному грузинському будинку.
У чому відмінність кіндзмараулі та Сапераві?
Кіндзмараулі – одне з найулюбленіших напівсолодких вин у грузинів. Виноград Сапераві збирається у виноробній зоні села Кіндзмараулі (Схід Грузії). Особливість терруару полягає в тому, що неподалік виноградних плантацій росте кінза. Вперше це вино з'явилося 1942 року.
Який смак у вина Сапераві?
У сухого вина Сапераві насичено-рубіновий колір. У смаку відчуваються нюанси чорносливу, вишні та гранату. Фініш — терпкий, насичений, наче густий. В ароматі переливається фруктово-ягідний шлейф із віддаленими нотами гострих спецій.