Чому корисно їсти салат?
Салат містить вітаміни E, K, A, PP, C, групи, а також мінеральні речовини: залізо, марганець, селен, мідь, цинк. Калорійність продукту низька – лише 15 ккал на 100 г.
Що лікує листя салату?
У народній медицині листя салату використовують як знеболюючий та седативний засіб при лікуванні цукрового діабету, тиреотоксикозу.
У чому користь салатів?
Салат, шпинат та інші види салатної зелені є важливою частиною здорового раціону, оскільки вони можуть бути цілорічні джерела вітаміну А, вітаміну С та інших поживних речовин . Червоні та темно-зелені листові овочі, як правило, містять більше антиоксидантів, вітаміну В6 та інших поживних речовин, ніж світліша зелень.
Чи можна їсти салат щодня?
Вживання салату в їжу щодня робить раціон більш збалансованим та нутрієнтно насиченим, тим самим знижуючи ризики розвитку аліментарно-залежних захворювань (залежних від харчування). Здоровим людям його можна включати до свого раціону щодня.