Як зберегти інжир на зиму в домашніх умовах?
· Поставте дошку з інжиром в морозилку до заморожування плодів. Як тільки вони заморозяться, перемістіть їх у герметичний контейнер для заморозки або надійний пакет. Залишіть у морозилці. Так заморожений свіжий інжир може зберігатися понад 8 місяців.
Чи можна заморожувати свіжий інжир?
Для заморожування інжиру на зиму знадобиться лише інжир (А ще подрібнювач, контейнер, пакети та морозилка). Промийте інжир у воді та обсушіть паперовими серветками, рушником. Розділіть усю масу на три частини: пом'яті та м'які підуть на пюре, щільні – для заморожування цілком, а майже дозрілі – для нарізки.
Як зберігати інжир протягом тривалого часу?
Свіжий інжир може зберігатися два-три дні, якщо зберігати його при кімнатній температурі у сухому місці . Інжир буде зберігатися до тижня, якщо ви помістите його в холодильник за правильних умов зберігання з достатнім простором для дихання в ящику для фруктів та овочів. Заморожений інжир може зберігатись до року.
Як краще зберігати свіжий інжир?
Свіжий інжир краще з'їсти його відразу або протягом кількох днів після покупки. Але лише за умови, що ви тримаєте його у холодильнику. Сушений інжир зберігається довше. Його можна залишити у прохолодному сухому місці навіть на кілька місяців.