Якою олією заливати вялені помідори?
Залийте наповнені в'яленими томатами баночки соняшниковою або оливковою олією, так, щоб вона їх повністю покрила, і закупорте кришками. Зберігайте баночки з в'яленими томатами в холодильнику.
Як використовувати сушені помідори?
Сушені помідори можна використовувати взимку для приготуванні супів, тушкованого м'яса або овочевого рагу, піци або пасти (макаронів). Сушені помідори можна використовувати у вигляді порошку. Для цього їх можна перемолоти в блендері.
Як зберігати сушені помідори?
Висушені помідори можна зберігати в сухому вигляді в герметичних контейнерах або скляних банках у прохолодному та темному місці. Також їх можна зберігати в оливковій олії з додаванням спецій. У такому вигляді вони мають знаходитися в холодильнику.
На скільки заливати помідори кипятком?
Залити помідори обережно окропом. Воду доливати аж до верхніх країв. Накрити кришками і залишити на 10 хвилин.
Але повернімося до сушених помідорів. Якщо ви зможете придбати їх у магазині, то все, що потрібно зробити – це відварити їх у воді з оцтом …
Спеції в підготовленій банці заливаємо олією. Якщо планується довготривале зберігання помідорів, то олію краще взяти рафіновану, можна також її …
120 мл олії помістити в невеликий сотейник, додати сушений перчик чілі, довести до кипіння й дуже обережно, тонкою цівкою, повільно (щоб не …