Як зрозуміти, що пастила у сушарці готова?
Нанесіть підготовлену масу на піддон сушарки шаром 15-20 мм. Сушіть приблизно 8 годин. Пастила вважається готовою, коли вона повністю висушується.: щоб перевірити це, достатньо використовувати зубочистку.
Як довго сушиться пастила у сушарці?
Підготовлене абрикосове пюре викладається на підкладку для сушіння та рівномірно розподіляється по поверхні. Сушиться пастила при температурі близько 60 °C протягом 6-10 годин, поки не стане повністю сухою та еластичною.
Скільки годин сушиться пастила у дегідрататорі?
16 годин Сушіть пастилу в дегідраторі протягом 12-16 годин при температурі 35-40°C. У дегідрататорі Kitfort KT-1903 пастила вийде смачною і збереже всі вітаміни.
Як зрозуміти, що пастила висохла?
Правильно висушена насолода повинна на дотик здаватися трохи вологою, але не повинно бути відчуття липкості. Платівки не повинні ламатися, але якщо їх можна розрізати ножем, то їхня вологість якраз оптимальна. Якщо шматочки залишають слід на руках, їх треба підсушити.