Для чого замочувати горіхи у воді?
у воді починається процес ферментації, після чого горіхи краще засвоюються та перетравлюються.’);}],[{id:’JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__50′},function(){window.jsl.dh(‘JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__50′,’
Скільки кип’ятити горіхи?
Поставте на вогонь глибоку каструлю з водою залитою по вінця та доведіть її до кипіння. Після цього додайте у воду горіхи та прокип'ятіть 5 хвилин. Під час кип'ятіння горіхів їх треба помішувати у воді. Завдяки цьому вони рівномірно прогріються з обох боків.’);}],[{id:’JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__53′},function(){window.jsl.dh(‘JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__53′,’
Як забрати гіркоту з горіхів?
Замочіть горішки в солоній воді на кілька годин або навіть на ніч. Сіль допоможе зменшити гіркоту.’);}],[{id:’JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__56′},function(){window.jsl.dh(‘JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__56′,’
Якою водою заливати горіхи?
Горіхи, бобові, зернові потрібно залити чистою теплою водою 30-35 градусів, щоб вона повністю їх покрила. Воду можна трішки підкислити яблучним оцетом.’);}],[{id:’JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__59′},function(){window.jsl.dh(‘JNZzaMW3EZrxi-gPufm46AI__59′,’
Також можна розчавити горіхи молотком. Загорніть їх у кухонний рушник, покладіть на дерев’яну дошку та злегка вдарте молотком. Так шкаралупа не …
Важливо під час кип’ятіння перемішувати горіхи. Так вони рівномірно прогріються зі всіх боків. За п’ять хвилин волоські горіхи вже будуть готові …
Швидко почистити волоський горіх від шкаралупи можна горіхоколом. Затисніть горіх у зубцях горіхокола та натисніть на ручку. Цим способом можна …