Що за овоч ріпа?
Ріпа (Brassica rapa L.) ― однорічна або дворічна трав'яниста рослина, сімейства капустяних. Ріпа як овочева і лікарська рослина відома з глибокої давнини. Ріпу можна запікати, відварювати, фарширувати, з неї готують запіканки і рагу, вона підходить для приготування салатів.’);}],[{id:’eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__84′},function(){window.jsl.dh(‘eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__84′,’
Як називається зелена цвітна капуста?
Зелена цвітна капуста, з групи B. oleracea botrytis, іноді називають broccoflower. Вона доступна з нормальною формою головки та з формою фрактальної спіралі під назвою романеско.’);}],[{id:’eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__90′},function(){window.jsl.dh(‘eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__90′,’
Як називається маленька капуста?
Брюссельська капуста — цінний дієтичний продукт. Її відвар по поживності не поступається курячому бульйону. До їжі застосовують маленькі головки, розміщені на довгому стеблі у пазусі листів. Використовується у свіжому та відварному виді.’);}],[{id:’eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__93′},function(){window.jsl.dh(‘eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__93′,’
Де використовується ріпа?
У лікувальному харчуванні ріпу застосовують при гіпоацидних гастритах, дискінезіях жовчовидільних шляхів за гіпокінетичним типом, при атонії кишечнику і спастичних колітах та для профілактики гіпо- й авітамінозів (особливо в північних районах країни).’);}],[{id:’eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__96′},function(){window.jsl.dh(‘eOFxaLn-BfGqi-gPlt2NgQs__96′,’
Капуста (Brassica). Вид: Капуста городня (Brassica oleracea). Підвид: Кольрабі … Італійська назва (з тим же значенням «капустяна ріпа») — cavolo rapa.
Капуста (Brassica). Вид: Ріпа (B. rapa). Біноміальна назва. Brassica rapa. L., 1753. Зміст. 1 Біологічний опис; 2 Хімічний склад; 3 Застосування; 4 Див. також …
Види капусти: кольрабі. Ця капуста цінна своїм розширеним стеблом, а назва з німецької перекладається як «капуста-ріпа». Вона нагадує ріпку на ніжці, з якої …