Скільки солі потрібно на 1 кг курячого філе?
У середньому на 1 кг м'яса достатньо однієї чайної ложки солі. Якщо любите посолоніші, можна додати солі більше – до однієї столової ложки на 1 кг. Точна кількість солі залежить від маринаду.
Скільки солі додавати на 1 кг курки?
Курка: 1 кг. Куркума: 1 ложка. Сіль: 2 ложки .
Скільки солі на філе?
При сухому способі солі береться з розрахунку три повні столові ложки на кілограм філе. Пересолити в цьому випадку складно: риба візьме стільки солі, скільки їй потрібно. Якщо залишаться надлишки, їх можна буде легко забрати.
Скільки потрібно солі на 1 кг?
На 1 кг сала зазвичай беруть 3-4 столові ложки великої солі. Найкраще, якщо сіль буде великою — вона повільніше проникає в м'ясо, і сало виходить ніжнішим.