Не більше 200–300 мл фруктового соку на день. Обмежуйте кількість, щоб шлунку було комфортно, і організм не отримував надто багато цукру. Сам собою він не шкідливий, але в одній склянці міститься цукор 3-5 плодів, що досить багато.
Шкода свіжого соку, особливо при зловживанні, полягає в тому, що він здатний руйнівно діяти на зубну емаль, призводити до гіпервітамінозу, алергічних реакцій. Через високий вміст цукру фреші рекомендується обмежувати людям із цукровим діабетом.
Які соки безпечно пити вранці
- Селерний сік Цей чудо-сік сприяє очищенню печінки (що дуже актуально за умов сучасного способу життя). …
- Буряковий сік Як і сік селери, він допомагає виводити токсини з печінки. …
- Кавуновий сік …
- Зелений сік …
- Апельсиново-морквяний сік …
- Лимонно-імбірний сік
Свіжі соки і смузі корисніше пити відразу після приготування, найкраще в перші 30 хвилин. Соки взагалі швидкопсувний продукт. Наприклад, коли їх виробляють промисловим шляхом, їх знезаражують та стерильно упаковують.
Капустяний сік сприяє очищенню кишечника та нормалізує в організмі жировий обмін. Картопляний сік нормалізує роботу травної системи. Він корисний при захворюваннях травного тракту, а також при виразці дванадцятипалої кишки. Гранатовий сік дуже корисний тим, що худне.
Для людей, які не можуть їсти тверді фрукти через будь-яку хворобу, кілька порцій соку на день можуть забезпечити важливі поживні речовини. Однак для решти з нас більшість рекомендацій припускають, що ми випиваємо не більше 3/4 до 1 склянки фруктового соку на день.
Це називається очищенням соками чи голодуванням. Деякі з цих дієт можуть стверджувати, що допомагають виводити токсини, покращувати травлення або призводять до втрати ваги. Але немає вагомих наукових доказів на підтримку їх використання з будь-якої з цих причин. Очищення соками не дає достатньої кількості поживних речовин.
Більшість соків рекомендується розбавляти водою – мінеральною або фільтрованою, оскільки будь-який фреш може спричинити подразнення шлунка. Пропорція один до двох підходить майже всім фруктів і овочів.