Чому не можна їсти гречку при цукровому діабеті?
Кефір та гречка є джерелами вуглеводів, необхідних у нашому раціоні. Але споживання їх при цукровому діабеті має бути розумно обмежене, тому що вони, як і будь-які вуглеводи, підвищують рівень цукру в крові.
Скільки гречки можна діабетикам?
У гречаної крупи середній ГІ – 50, тому її можна їсти не частіше 1-2 разів на тиждень.
Що можна їсти без обмежень при цукровому діабеті?
Дозволені продукти
| Продукти харчування | Дозволені завжди |
|---|---|
| Крупи. | |
| Коренеплоди, зелень, овочі, бобові. | Всі овочі, що ростуть над землею, включаючи будь-які види зелені та гриби. |
| Ягоди, фрукти. | Лимон, авокадо, журавлина, аґрус, червона смородина, малина, ожина, полуниця. Краще робити фруктові соуси та приправи. |
Скільки гречки можна з'їсти зараз?
Для відчуття ситості за добу достатньо 150-200 г гречки. Не варто з'їдати весь об'єм за один раз. Поділяють його на кілька прийомів. Як перекушування підійде тан, йогурт, айран, кефір.