Скільки солі та цукру потрібно на 1 кг червоної риби?
Класичний рецепт засолювання червоної риби передбачає використання лише сухих інгредієнтів. На 1 кг філе потрібно суміш з двох столових ложок великої столової солі та 1 ст. л. цукрового піску.
Скільки цукру та солі засолити червону рибу?
Риби 2 столові ложки солі та одна столова ложка цукру . цієї кількості достатньо для того, щоб потім не промивати. Можна звичайно якщо неспроможна і через 2 години є, але краще через 6-8 годин всім приємного поїдання!
Скільки ложок солі на 1 кг риби?
Для сухого посолу на 1 кг риби вам знадобиться: 2-3 столові ложки великої морської солі; 1 столова ложка цукру; Спеції до смаку (чорний перець, лавровий лист, коріандр).
Скільки солі та цукру треба на кілограм риби?
На 1 кг філе риби необхідний 1 л води. 150 г цукру. 150 грам солі.