Чим корисна мізуна?
Мікрозелень мізуни підвищує імунітет, нормалізує рівень холестерину, допомагає виведенню солей важких металів та відновлює кісткову тканину.. Завдяки вітаміну А покращується зір та здоров'я шкіри. Мікрозелень міцуни корисна при недокрів'ї, різних пухлинах і захворюваннях серцево-судинної системи.
Навіщо використовується мібуна?
Mibuna схожа, але утворює більші, щільні пучки більш вузького, темно-зеленого листя з легким гірчичним присмаком. Використовуйте у салатах або злегка приготовленими. Сійте насіння повторно невеликими партіями з весни до осені та взимку під склом, щоб збирати врожай майже цілий рік.
Як їдять мізуну?
Використовуйте її замість шпинату, капусти, зелені ріпи чи капусти. І, звичайно ж, Мізуну можна додавати в різні страви з макаронів: обсмажте з часником та олією, щоб вийшов гарний соус для пасти. Додайте її в томатний соус або змішайте нарізану Мізуну з іншими овочами отримати фантастичну пасту!
Яка на смак мізуна?
Вона має злегка гіркуватий, гострий присмак, який відмінно поєднується як із сирими, так і з термічно обробленими продуктами. Японську капусту можна використовувати у свіжому вигляді в салатах, додавати до тушкованих овочів та м'яса, макаронів та спагетті, піци та супу.