Томатний порошок?
Один із варіантів – томатний порошок. Виготовляють його так: сушать помідори, потім максимально подрібнюють їх. Після цього продукт можна використовувати в різних цілях: як добавку-спецію, як гарнір або як основу для приготування рідких страв та соусів – борщу, томатного соку, пасти і так далі.
Томатний порошок – це справжній помідор?
Томатний порошок виготовляється з добірних стиглих томатів. . Домашні версії виробляються шляхом дегідрування томатних часточок та подрібнення їх у кухонному комбайні. Томатний порошок Spice House виробляється шляхом сублімаційного сушіння добірної томатної м'якоті ідеальний сипучий порошок.
Як одержують томатний порошок?
760 нар. Томатний порошок одержують методом висушування томатів з подальшим подрібненням. Томатний порошок багатий на антиоксиданти, які у свою чергу зменшують кількість вільних радикалів у шкірі, тим самим перешкоджаючи фотостарінню, бета-каротином і вітаміном С.
Куди використовують порошок томатний?
Рекомендації з використання: Томатний порошок використовують у харчоконцентратної, м'ясопереробної промисловості, при виробництві кетчупів, соусів, майонезів, томатної пасти, соків.