Для збирання білкової молекули в цитоплазмі клітини повинні бути присутніми всі необхідні амінокислоти. Вони утворюються при розщепленні білків, що надходять із їжею, або синтезуються в самому організмі. Амінокислоти доставляються до рибосом транспортними РНК (тРНК).
По-перше, необхідний ген, записаний у ДНК. По ньому будуватиметься іРНК, а для цього необхідні нуклеотиди. По-друге, синтез білка відбувається у рибосомах. Саме туди за допомогою тРНК доставляють потрібні амінокислоти.
Білки синтезуються живими організмами з амінокислот на основі інформації, закодованої в генах. Кожен білок складається з унікальної послідовності амінокислотних залишків, яка визначається нуклеотидною послідовністю гена, що кодує цей білок.
Значний внесок у прискорення білкового синтезу роблять також сполуки, що стимулюють виробництво гормону росту та тестостерону. Дані гормони впливають на синтез білка і відповідно зростання м'язів. Саме від них залежить те, наскільки продуктивно протікають анаболічні в організмі.
Найкращий спосіб збільшити синтез м'язового білка. багато тренуватися з обтяженнями, отримувати достатню кількість калорій та білка та правильно розраховувати час прийому їжі. Нарощування м'язової маси може здатися заплутаним процесом.
Гальмує синтез білка в 80S рибосомі циклогексімід – Специфічний інгібітор транслокази. Цікавим виявився механізм дії дифтерійного токсину. Він наділений здатністю каталізувати реакцію АДФ-рибозилювання фактора елонгації еукаріотів, виключаючи тим самим його з участі у синтезі білка.
Для того, щоб клітина могла виробляти ці білки, певні гени в її ДНК повинні спочатку бути транскрибовані молекули мРНК; потім ці транскрипти повинні бути переведені в ланцюжки амінокислот , які згодом складаються у повністю функціональні білки.
В яких продуктах білок міститься у великій кількості:
- Яйця Кількість білка в середньому становить близько 6 г і має високу біологічну цінність. …
- Соя Соя багата на білкові елементи. …
- Курка та індичка Про користь курятини та індичати ми розповідати не будемо. …
- Мигдаль …
- Сир …
- Овочі …
- Морепродукти, риба