Що означає а в чаї?
Кількість літер А – показник сортності чаю усередині категорії. Наприклад, беремо три види Сяо Чжуна Грейда «А», «АА» та «ААА» – абсолютно однакові на зовнішній вигляд, але різні в ароматі, смаку та стані.
Яка категорія чаю краща?
Чим більше типсів, тим якіснішим вважається чай. Те саме, що і FOP, але з великим змістом молодих і ніжних золотих типсів. «Золотими» їх називають тому, що в процесі ферментації вони набувають золотистого кольору. Те саме, що і GFOP, але з великою кількістю типсів.
Який сорт чаю найкращий?
OP або Orange Pekoe – Цей сорт є найвищим сортом промислового чаю. Характеристики чайного листа виглядають довгими, жилистими та тонкими. При заварюванні його смак має тонкий аромат і напрочуд приємний на смак, а настоянки виходять легкими та блідими за кольором.
Як перевірити, чи є в чаї барвники?
Щоб перевірити наявність «хімії» у складі напою, опустіть пакетик у холодну воду. Якщо через кілька хвилин ви помітите, що рідина почала фарбуватись, значить ви придбали чай із барвниками.