Як правильно їсти папайя?
Перед тим, як з'їсти, фрукт розрізають навпіл, викидають і відкладають насіння, а соковиту м'якоть очищають від шкірки та ріжуть шматочками. Кісточки папаї можна вживати в їжу, але вони мають гіркий присмак. Посилити смак фрукта можна, якщо додатково обприскати шматочки плода декількома краплями лимонного соку.
Що можна приготувати з папаї?
Папайя на кухні Папайю, зазвичай, розрізають навпіл, видаляють насіння, а потім вирізають м'якоть і ріжуть на шматки. Найкраще цей фрукт смакує, якщо його побризкати лимонним соком. Папайю можна додавати в салати, джеми та інші консерви. Також її можна приготувати як гарбуз.
Що лікує папайя?
У народній медицині використовується як засіб для лікування остеохондрозу, гриж міжхребцевих дисків. Володіє противопаразитным дією, у т. ч. проти лямблій, аскарид, гостриків, волосоголовців та ін.
Чому папая гірчить?
Насіння папаї їстівні, але в свіжому вигляді вони гіркі. Як і фрукт, вони містять папаїн – фермент, який допомагає перетравлювати білки. Сушені насіння можуть мати пряний, перцевий смак.
Через легку кислинку папайю часто поєднують з іншими фруктами — наприклад, ананасом, щоб зробити смузі. Сушені папайї — це популярна закуска в Азії; солодкі і корисні, вони також сприяють концентрації. Жовті чи помаранчеві стиглі папайї їдять сирими або використовують у фруктових салатах після видалення насіння.
Що приготувати з папайї? Салат з папаї, десерти з папаєю, сорбет з папайї, тропічне тірамісу, екзотичні сирники, трайфл.
Салат коханка – папайя з тигровими креветками рецепт з фото. 53 ккал. 1 година45 хвилин ; Папайя і ананас рецепт з фото. 59 ккал. 30 хвилин ; Варення з папайї …