Що може бути причиною отруєння?
Причини отруєння
- Порушення правил особистої гігієни
- Вживання брудної їжі, продуктів, оброблених зараженою водою.
- Неправильне зберігання їжі.
- Недостатня термообробка.
- Вживання для отруйних рослин, грибів.
Що може викликати у людини отруєння?
Часто отруєння викликають брудні фрукти та ягоди, сира вода та молоко, зіпсовані кисломолочні продукти. Сальмонельоз може виникати через споживання зіпсованого м'яса, яєць, немитих овочів та зелені.. Недотримання правил гігієни часто стає причиною харчових отруєнь, особливо у дітей.
Чому трапляється харчове отруєння?
Харчове отруєння виникає при попаданні в організм хвороботворних бактерій та токсичних продуктів їх життєдіяльності, природних та хімічних отрут, що містяться в рослинах та м'ясі тварин. У деяких випадках навіть за наявності характерних симптомів визначити причину захворювання не виходить.
Що може спричинити смертельне отруєння?
Поширеною причиною тяжких отруєнь та отруєнь зі смертельним наслідком є зловживання лікарськими препаратами – рецептурними, безрецептурними та забороненими (див. отруєння ацетамінофеном та отруєння аспірином).