Як відрізнити добрий гранат від поганого?
Просто постукайте пальцями по шкірці граната і прислухайтеся: стиглий і соковитий фрукт відгукнеться дзвінко, а перезрілий або зелений – глухо. Ще один спосіб – легенько стисніть гранат у руках. Якщо почуєте характерний хрускіт, ніби плід розламали, то ви тримаєте стиглий фрукт.
Як вибрати гранат при покупці?
Варто звернути увагу, чи шкірка щільно облягає зерна. При легкому натисканні зерна повинні лопатися. Плодоніжка, вона ж «корона», у стиглого граната сухувата, але не зелена. Якщо плід став м'яким або потріскався, то він переспів.
Як перевірити гранат на якість?
Шкірка. Колір – не найголовніше, оскільки різні сорти граната можуть бути бордового, помаранчевого або бурого відтінку. Шкірка має бути сухою, з легким блиском, без плям і вм'ятин. Якщо при натисканні фрукт пружинить, це вказує на його стиглість та свіжість..
Який гранат найкращий?
Не купуйте м'який гранат – це також свідчить про зіпсованість фрукта. Особливу увагу варто приділити "короні" граната. Вона не повинна бути зеленою або блідо-рожевою. Верхівка якісного фрукта – червона, а пелюстки у нього свіжі..