Як ще називають майоран?
🤔 Приправа орегано – це сушена материнка звичайна (Origanum vulgare), багаторічна рослина сімейства ясноткових. Іноді орегано ще називають «диким майораном», але, хоча майоран і відноситься до того ж сімейства рослин, це все ж таки різні прянощі.
Для чого використовують майоран?
Його використовували для лікування нервових захворювань, як тонізуючий, протикатаральний та антисептичний засіб. Зараз в народній медицині майоран застосовують як шлунковий та протицинговий засіб, від безсоння та мігрені, при хворобах дихальних шляхів. Рекомендують його і при депресії та астмі.
Куди додають майоран?
Сушена приправа відмінно поєднується з пельменями, зі спагеті, з піцою. Крім того, майоран використовується для консервації овочів (огірків і помідорів). Разом з ним готують різні соуси, підливи, салати та гарячі страви (супи, борщі). Майоран можна класти навіть у крупи (рис, манку).
Як сіяти майоран?
Сіяти насіння майорану слід у лунки на глибину 1см, засипати шаром ґрунту та накрити плівкою. Поливати 1 раз на 2-3 дні в міру висихання ґрунту. Якщо Ви захочете потім висадити у відкритий ґрунт, то це можна буде зробити через 25-30 днів після посадки насіння майорану.
Біноміальна назва. Origanum majorana. L., 1753. Синоніми. Majorana … Майораном часто замінюють перець та інші прянощі. Оцет, настояний на листках …
Інші поширені назви Орегано – материнка, майоран, душиця. У Орегано є невеликий секрет: це одна з небагатьох трав, яка надзвичайно добре зберігає свій смак …
… Наукова назва: Origanum majorana, Majorana hortensis; Родина: Глухокропивові (Lamiaceae); Інші назви: Солодкий майоран, садовий майоран, ковбасна трава …