Куди подіють олію після фритюру?
Так що можна зібрати масло в пластикову ємність і віднести до пункту прийому для подальшої утилізації. Перероблена олія буде використана у виробництві мастильних матеріалів, лакофарбових покриттів, альтернативного звичайному – біодизельного палива.
Куди подіти відпрацьовану фритюрну олію?
Після фільтрації, очищення водою та спиртом фритюрна олія використовується як хімічна та парфумерна сировина: завдяки синтезованому гліцерину з нього виробляють господарське мило, а також лакофарбові вироби (фарбу, оліфу, лак), біодизельне паливо.
Що ресторани роблять із залишками фритюрної олії?
Для переробки кулінарної олії ресторани часто співпрацюють зі спеціалізованими службами, які переробляють відпрацьовану олію в біодизель, більш чисту та стійку альтернативу паливу. Існує багато переваг переробки відпрацьованої кулінарної олії, наприклад, просування стійкого та екологічно свідомого підходу до управління відходами.
Що роблять із переробленою фритюрною олією?
Щорічно компанія відправляє на переробку все відпрацьоване фритюрне олія – Це понад 5,5 тис. тонн. Тепер частину переробленої продукції буде використано як біокомпонент для суднового палива.