Куди можна застосувати червоне вино?
З чим пити вино
- Червоне сухе поєднується зі стейками чи піцою: завдяки йому нівелюється жирність їжі, але при цьому наголошуються на інших смакових характеристиках їжі.
- Біле солодке прийнято пити з синіми сирами: ці продукти різко контрастують між собою і створюють вершковий ефект, що обволікає.
Як використати червоне вино?
Червоне вино використовується при приготуванні більш насичених страв з м'яса, грибів та бобових. Сухі червоні вина чудово підходять для приготування винних та томатних соусів. Солодкі червоні вина працюють у ягідних, фруктових та шоколадних десертах.
Що можна зробити із залишками червоного вина?
Залишки вина – Ідеальний компонент для приготування їжі, а ще вони чудово згодяться для свого роду підживлення рослин, очищення фруктів та домашньої косметики.
- Соус для стейку.
- Кубики льоду.
- Сангрія або глінтвейн.
- Зволоження шкіри.
- Винний оцет.
- Варення.
- Підживлення для рослин.
- Винна ванна
Які страви використовують червоне вино?
Паста, піца, різотто, лазіння та інші страви італійської кухні теж добре поєднуються із червоними винами, але тут потрібно враховувати кілька нюансів. Наприклад, до м'ясних та томатних соусів підійдуть насичені напої з хорошою кислотністю. І не забувайте: чим легша страва, тим світлішим має бути вино.