Кому протипоказаний топінамбур?
Особливо уважним до свого стану потрібно бути, якщо збираєтеся їсти топінамбур сирим – він здатний дратувати слизові оболонки шлунка та кишечника. Найбезпечніше є земляну грушу після термічної обробки. Дітям до п'яти років, вагітним і жінкам, що годують сирий топінамбур є протипоказаним.
Кому не можна їсти топінамбур?
Це коренеплід має лише одне явне протипоказання – індивідуальна нестерпність продукту. Інші рекомендації стосуються виключно коренеплодів у сирому вигляді: Його не варто їсти людям з підвищеним метеоризмом, тому що клітковина, що міститься в ньому, і інулін можуть посилити даний розлад.
Як впливає топінамбур на підшлункову залозу?
Топінамбур посилює кровопостачання слизової оболонки всіх відділів шлунково-кишкового тракту, а також підшлункової залози. Чинить лікувальну дію при гастриті, дуоденіті, коліті, панкреатиті та ін., а також при виразковій хворобі шлунка та 12-палої кишки.
Які хвороби лікує топінамбур?
Також інулін із «земляної груші» чудово лікує гіпертонію, недокрів'я, виразку шлунка та екземи. Сік із бульб допомагає при лікуванні опіків та ран, а відвар із стебел – від болів у суглобах.. Дуже корисно приймати топінамбур під час занепаду сил або для поліпшення апетиту, а також допомагає від безсоння.