В який час найкраще обрізати Ісоп Лікарський? Обрізка в початку весни ідеальна для ісоп лікарський, тому що вона збігається з початком сезону росту, стимулюючи нове зростання та допомагаючи підтримувати форму рослини.
Після того, як листя ісопа зрізані, їх збирають і розвішують для сушіння. Процес сушіння повинен проходити в прохолодному, сухому, добре провітрюваному приміщенні . Сушильні трави захищають від впливу сонця, щоб запобігти знебарвленню та окисленню. Процес сушіння займає приблизно 1-2 тижні загалом.
Листя заготовляють і сушать на початку бутонізації. Використовують ісоп у салатах, супах, м'ясних та овочевих стравах, при засолюванні огірків та томатів.
Ісоп лікарський (Hyssopus officinalis) Збирання зелені та заготівлю пряно-ароматичної сировини можна починати на рік посадки. Рослини зрізають або скошують за 12 – 15 см від поверхні ґрунту. Використовують траву та квітучі верхівки – їх зрізають двічі за сезон. На присадибній ділянці збирають за потребою.
Ісоп, як і будь-яка інша культура, любить догляд. Бур'яни потрібно видаляти регулярно. А якщо на ділянці кислий ґрунт, внесіть пізно восени трохи вапна. Рослини можуть страждати через загущення.
Деякі люди віддають перевагу посипати сушеним або свіжим листям ісопа їжу, наприклад, салати, супи та печеня . Інші воліють готувати або готувати на пару ісоп, щоб зробити його смак приємнішим. Якщо ви їсте ісоп через його антиоксидантні властивості, багато інших свіжих продуктів можуть забезпечити вас тими ж поліфенолами.
Зберіть з квітів невеликі букети по 2-5 штук, перев'яжіть і повісьте бутонами вниз у темному місці з гарною циркуляцією повітря. Якщо до цього квіти стояли у вазі, зріжте частину стебла, що стикалася з водою. Тримайте рослини далеко від сонця, інакше вони вигорять і зблікнуть.
Відвар ісопу ефективний при бронхітах, трахеїтах, ларингітах, бронхіальній астмі, хронічних колітах, метеоризмі, анемії, неврозах, вегетосудинній дистонії та стенокардії. Місцево ісоп успішно застосовується при стоматитах, фарингітах, ларингітах та при запальних захворюваннях очей.