Що лікує кумін?
Ця спеція знайшла себе і в медицині – її застосовують для лікування неврологічних захворювань, мігрені, болю у суглобах, м'язових спазмах. Сам кумін знімає запалення, знезаражує. Більше того, зіра захищає серце від інфарктів, інсультів, вад.
Що лікує кмін?
Настої і відвари кмину використовують для полегшення симптомів бронхіту та інших захворювань дихальних шляхів. Антибактеріальні та протизапальні засоби: кмин використовується для лікування різних інфекцій і запальних процесів. Його використовують для полоскання горла при ангіні, а також для лікування шкірних запалень.
Як кмин впливає на тиск?
Знижує артеріальний тиск Завдяки своїм антиоксидантним і протизапальним властивостям кмин знімає спазм кровоносних судин та знижує тиск. Наявність флавоноїдів у його складі може запобігти виникненню гіпертонії та пошкодженню клітин.
Як пити кмин від здуття?
Столову ложку насіння кмину варити в 300 мл води близько 5 хвилин, настоювати 10 хвилин і пити потроху протягом дня. Добре допомагає при простатиті, болях у шлунку, метеоризмі, гастриті, запорах.
В основному приправу додають в маринади, плов, страви з овочів, м'яса, бобові. Вона покращує смак різних супів, соусів, салатів і риби. Кумін так само додають при випіканні хліба і кондитерські вироби. Наприклад, в Середній Азії зіра є основною спецією, яку додають у фарш для виготовлення ковбас.
У фармацевтичних цілях плоди кмину застосовуються для виготовлення засобів для лікування метеоризму, хвороб шлунково-кишкового тракту, захворюв …
Кумин стимулює виділення травних ферментів, включно з ліпазою, амілазою та протеазою, які необхідні для розщеплення жирів, вуглеводів і білків, …