Де росте аніс?
Культивується в Україні, багатьох країнах Південної Європи, Північної Африки, в Малій Азії, у Південній і Центральній Америці. Рос. назва: анис обыкновенный; нар. назви: бедренець-аніс, ганус.
Де вирощують аніс?
Зараз його вирощують в Іспанії, Італії, Туреччині, Єгипті, Індії, Китаї, Мексиці, Чилі, США, Лівані, Греції, на Кіпрі, Молдові, в Середній Азії та на Кавказі, а також в багатьох інших країнах. Цікаво, що у деяких східних країнах — Індії, Ірані, Індонезії не розрізняють аніс та фенхель.
Яка різниця між анісом і бадьяном?
З анісом мають зовсім різні плоди. Аніс має характерний легкий фруктовий аромат і солодко-пряний смак. Бадьян має дещо інший смак: солодкувато-гіркий, в'яжучий та гострий. Запах у нього значно тонший, складніший і ароматніший.
Для чого приправа аніс?
Аніс – спеція, яка широко використовується для приготування спиртних напоїв, таких як самбука, анісова горілка, абсент та інше.
Однорічна культивована рослина. Аніс має тонкий, слабкорозгалужений корінь, який проникає в ґрунт на глибину 50-60 см. Стебло в нього пряме, округле з борозенк …
Аніс найкраще зростає на легких та середньосуглинкових чорноземах. На глинистих і піщаних грунтах рослина почувається некомфортно. Аніс …
Культивується в Україні, багатьох країнах Південної Європи, Північної Африки, в Малій Азії, у Південній і Центральній Америці. Рос. назва: анис обыкновенный; …
Аніс вирощують на легких і середньосуглинкових ґрунтах із високим вмістом поживних речовин. Найкращими для нього є супіщані та суглинкові …
Походить з Малої Азії. В Україні, переважно в лісостеповій зоні, вирощують як ефіроолійну рослину. Заготівля і зберігання. Використовують плоди (Fructus Anisi).