Чому різко подорожчала молочна продукція?
Збільшення вартості молочних продуктів, що продовжується, на російському ринку пов'язано з накопиченим зростанням собівартості виробництва та переробки молока. Про це заявив генеральний директор Національної спілки виробників молока (Союзмолоко) та член Експертної ради ROSNG Артем Бєлов, повідомляє Milknews.
Які чинники можуть спричинити зростання цін на молоко?
Понад 70% цього зростання сталося з 2021 року в результаті зростання вартості кормів та добрив, дорожчого транспортування, війни між Росією та Україною, погодних умов у ключових молочних регіонах, збоїв у світовій торгівлі та ланцюжку поставок , і навіть інших чинників.
Чому молочка так подорожчала?
До основних причин вони відносять значне підвищення собівартості виробництва молока. За словами голови Національної спілки виробників молока Артема Бєлова, з 2022 року цей показник у країні зріс на 24%. Собівартість переробки цей період збільшилася загалом на 15-18% (залежно від категорії).
Чому зросла ціна на молоко?
За даними вересневого звіту Міністерства сільського господарства США, ціни на молочні продукти та молоко зростають, що зумовлено скороченням внутрішнього виробництва та зниженням витрат на корми що переломило тенденцію до зниження маржі.