Чому будь-яка їжа викликає гази?
Газоутворення є звичайним для організму процесом: при травленні заковтується повітря, перетравлення їжі та бродіння деяких продуктів у шлунково-кишковому тракті (ЖКТ) призводять до накопичення газів. Найчастіше скупчені гази самі виводяться з організму.
Чому від деяких продуктів вирує живіт?
Найчастіше підвищене газоутворення викликають продукти з високим вмістом харчових волокон. Це, наприклад, овочі та бобові, — важливе джерело харчування добрих бактерій кишечника. У свою чергу мікроорганізми переробляють волокна на корисні речовини — вітаміни та олійну кислоту.
Що може спричинити сильне газоутворення?
Крім переїдання та непереносимості будь-яких продуктів, підвищене газоутворення розвивається через прогресування захворювань шлунково-кишкового тракту, наприклад, холециститу, дисбактеріозу, гастриту, дуоденіту, панкреатиту, коліту, кишкової непрохідності тощо.
Які продукти харчування є газоутворюючими?
Найбільш поширеними газоутворюючими продуктами, за даними різних літературних джерел, є бобові (всі види), молоко та молочні продукти. Крім того, у багатьох людей газоутворення викликають цибулю, селера, моркву, родзинки, абрикоси, сливовий сік, продукти з пшениці та брюссельської капусти.