Чому смажене вважається шкідливим?
Смажена їжа, особливо приготована при підвищених температурах, може сприяти утворенню продуктів перекисного окислення та вільних радикалів. Речовини викликають запалення та окислювальний стрес в організмі, що може вплинути на здоров'я судин; підвищення рівня жирів у крові.
Чому варто відмовитись від смаженого?
Якщо часто вживати в їжу смажену їжу, можна збільшити кількість шкідливих для здоров'я кишкових бактерій та зменшити кількість здорових. Лікарі додають також, що чим частіше люди вживають смажену їжу, тим швидше зростають кілограми. Любов до смажених продуктів може спровокувати інсульт та серцеві захворювання.
Чи шкідливо їсти смажену їжу?
Крім того, що смажена їжа провокує запалення, вона часто містить багато натрію, а також шкідливих насичених жирів. . Якщо ви вирішили балувати себе, робіть це помірковано. І уникайте продуктів, смажених на тваринних жирах; замість цього вибирайте продукти, смажені на олії.
Чим погана смажена їжа?
Для смаження зазвичай використовується рафінована олія, тобто позбавлене корисних речовин, але містить велику кількість марних жирів. Від їх надлишку страждають практично всі органи тіла і насамперед травна система.