Коли горобина солодка?
850 руб. Терміни дозрівання: жовтень. Початок плодоношення: 4-5 рік.
Чим корисна заморожена горобина?
У чорноплідній горобині високий вміст фолієвої кислоти. Цим вона виділяється і натомість інших популярних ягід. Фолієва кислота – найсильніший антиоксидант, вона уповільнює процеси старіння. Також ці ягоди зміцнюють судини і позитивно впливають на кровотворну функцію організму в цілому.
Чому горобина кисла?
Сорбінова кислота, Якою багаті плоди та листя горобини, тому так і називається, що її вперше виділили з горобинового соку. (Честь цього відкриття належить німецькому хіміку ХІХ століття Августу Гофману.)
Чи отруйна горобина?
Свіжі плоди горобини отруйні і мають гіркуватий смак, але перші заморозки призводять до руйнування гірких і отруйних речовин у них, тому заморожена горобина набуває солодкуватий смак і стає цілком їстівною.