Чия національна страва макарони?

Яка країна вигадала макарони?

Найдавніші макаронні вироби віком 4 тисячі років знайдені в Китаї Китаїв неолітичному селі на березі річки Хуанхе. Їхня довжина близько 50 см.

Яка країна – батьківщина макаронів?

Larousse Gastronomique зазначає, що макарони з'явилися у Франції, в абатстві Кормері (фр.) у 791 році. У 1830-ті роки макарони подавали з лікером, джемом та спеціями, а в сучасному вигляді вони з'явилися в кондитерській Ladurée, де придумали поєднувати два печива між собою за допомогою крему.

Звідки до нас прийшли макарони?

У ті далекі часи макарони з'явилися в Китаї, а 1292 р. знаменитий мандрівник Марко Поло привіз їх рецепт до Італії. Італійцям ці тонкі трубочки із тіста і зобов'язані своєю назвою. За легендою, один італійський кардинал, покуштувавши макарони, вигукнув: "О, макарони!" – Що означає: "О, як мило!".

Чия страва макарони?