З чим слід їсти сочевицю?
Додайте в салати з тунця, яєць чи картоплі . Додайте до смажених овочів прямо з духовки. Приготуйте цей поживний суп з куркумою, сочевицею та насінням чиа. Приготуйте цей 5-хвилинний, натхненний восени вершковий гарбузовий хумус і подавайте з сирими овочами або крекерами пророщеними Flackers.
До чого підходить гарнір сочевиця?
Сочевиця з морквою та цибулею – чудовий гарнір, відмінно гармонує з котлетами, відбивними, тушкованим м'ясом, а також зі свіжими салатами. Червона сочевиця швидко вариться, приготування страви не забере багато часу.
З якою крупою добре поєднується сочевиця?
Червона сочевиця разом із гречкою вариться досить швидко. Посоліть її наприкінці і спробуйте на смак. Якщо візьмете коричневу сочевицю, її потрібно варити довше й у першу чергу. Гречку додають через 10 хвилин після закипання коричневою сочевиці.
Що поєднується із сочевицею, щоб отримати повноцінний білок?
Сочевиця всіх кольорів забезпечує близько 18 г білка на 1 чашку після приготування. Сочевиця не є повноцінним білком і має поєднуватися з цільними зернами, горіхами, насінням або іншими повноцінними білками . Сочевицю можна додавати до супів, рагу, каррі або салатів для підвищення рівня білка.