Які хвороби лікує люцерна?
Люцерна використовується для профілактики та лікування запальних захворювань, покращує самопочуття хворих на цукровий діабет. Крім того, вона загоює ерозії, виразки, відкриті рани, бореться з інфекцією. Препарати з люцерни рекомендовані до вживання при хронічних та гострих циститах, артриті, ревматизмі, простатиті.
Чим корисна проросла люцерна?
Корисні властивості проростків люцерни Проростки люцерни багаті на рослинні протеїни і вітаміни A, B1, B6, C і E, незамінні амінокислоти (триптофан, тирозин) і містять велику кількість таких мінералів, як магній, залізо, фосфат, калій і цинк.
Чи можна їсти паростки люцерни?
Паростки люцерни їдять у свіжому вигляді, додають у салати, супи, овочеві та фруктові смузі, бутерброди. Люцерну можна подавати на гарнір до тушкованого та смаженого м'яса, запеченої риби, приготовленої на грилі курки.
Кому не можна приймати люцерну?
Люцерна має безліч корисних якостей і широко застосовується в медицині, проте існують абсолютні протипоказання до використання цієї трави з лікувальною метою:
- вагітність незалежно від термінів гестації;
- аутоімунні захворювання – червоний вовчак;
- індивідуальна непереносимість та гіперреакція.