Для чого цибуля-порей?
Цибуля-порей застосовується для лікування ревматизму, має сечогінну дію та стимулює лактацію. Завдяки вмісту мінеральних солей вона містить багато поживних речовин. З огляду на вітаміни, які в ній містяться, її рекомендують також при проблемах травної системи.
Як правильно їсти лук-порей?
Цибулю-порей можна їсти сирою, пасерувати, смажити, смажити, тушкувати, варити або маринувати. Вона є чудовим доповненням до супів, соусів, рагу, начинок для тако, салатів, кішів, смажених страв із картоплі. Сиру цибулю-порей можна зберігати в холодильнику близько тижня, а варену — близько двох днів.
Що робити з лук-порей?
Цибулю порей їдять у вареному, смаженому, або сирому вигляді, готують на пару та запікають на грилі. Дуже люблю підсмажувати її у вершковому маслі чи тушкувати у вершках, тоді вона розкривається таким витонченим смаком, що апетит розгоряється ще задовго до готовності страви.
Чому корисно їсти цибулю?
Цибуля містить антиоксиданти та сполуки, які борються із запаленням, знижують тригліцериди та рівень холестерину — усе це може знизити ризик серцевих захворювань. Їх потужні протизапальні властивості також можуть допомогти знизити високий кров'яний тиск і захистити від утворення тромбів.
Цибуля-порей є особливо чудовим джерелом кемпферолу, поліфенольного антиоксиданту, який, як вважають, захищає від хвороб серця та деяких видів …
Лук-порей містить залізо, магній, фосфор, натрій, кальцій, а також калій, ефірні масла, фолієву кислоту. Цей набір покращує стан кровоносних судин, тонус …
Цибулини містять вітаміни та антиоксиданти, які знижують ризик розвитку певних захворювань у людському організмі та захищають його від стресу, …
Цибуля порей, як і усі продукти з високим вмістом клітковини, допомагає довше відчувати ситість. Це корисно, коли хочеш менше їсти та швидше худнути. А крім …
Завдяки високому вмісту антиоксидантів цибуля-порей забезпечує організм потужним захистом від шкідливого впливу вільних радикалів. Ці крихітні …