Чи можна використовувати морську сіль для засолювання червоної риби?
Готується дуже легко у домашніх умовах. Основний секрет засолювання лосося або іншої червоної риби – свіжа риба та крім великої морської солі, цукру та перцю, додавання невеликої кількості коньяку чи бренді!
Чи можна при засолюванні використовувати морську сіль?
д. Такий букет може зіпсувати будь-яку консервацію. Тому не варто використовувати морську сіль. Ще один аутсайдер – йодована сіль.
Чи можна використовувати морську сіль для риби?
Морська сіль підходить тільки для акваріумів з морськими рибами та безхребетними хоча деякі рекомендують використовувати її також у лікувальних ваннах. – Акваріумна сіль для прісноводних акваріумів – дуже популярний продукт, доступний практично в кожному зоомагазині. Сіль для прісноводних акваріумів найчастіше виготовляється з випареної морської води.
Який солі правильно солити червону рибу?
Для засолювання риби використовується кухонна сіль великого або середнього помелу. Краще не брати дрібну сіль, тим більше «екстру»: вона роз'їдає ніжне м'ясо риби. Те саме стосується будь-яких видів йодованої солі.