Як готувати попкорн з кукурудзи?
Сковороду з олією поставте на сильний вогонь і добре розігрійте. Всипте зерна кукурудзи і одразу накрийте посуд кришкою. Періодично струшуйте сковороду, щоб зерно розкривалося рівномірно. Через 3 хвилини вогонь вимкніть, а попкорн залиште під кришкою ще кілька хвилин.
Чи можна використати заморожену кукурудзу для приготування попкорну?
Мікрохвильова піч на високій потужності протягом двох-трьох хвилин або поки бавовни не звучатимуть повільно до двох секунд між бавовнами. Обсмажена кукурудза дає чудовий димно-солодкий смак. Навіть якщо у вас немає свіжої кукурудзи, ви можете досягти хороших результатів, використовуючи заморожену кукурудзу або в качанах, або в зернах .
Чи можна смажити заморожену кукурудзу?
Заморожену кукурудзу можна попередньо не розморожувати. У сковороді, на середньому вогні, розтопіть вершкове масло. Додати зерна кукурудзи. Періодично помішуючи, обсмажте кукурудзу 12-14 хвилин, поки зерна не підрум'яняться і не стануть м'якими та ніжними на смак.
Яка кукурудза не придатна для приготування попкорну?
Нерозкриті кукурудзяні зерна для попкорну можна придбати у продовольчих магазинах. Для приготування попкорну не годяться звичайні зерна, оскільки вони або надто сухі, або надто м'які, чому вода, що закипає, не може створити потрібний тиск і буде витікати крізь тріщини.