Скільки заліза в огірках?
Приблизно по 3% заліза, магнію, фосфора, калію, марганцю, міді навіть 4,4%. В 100 г огірків міститься 3 мкг йоду. Не дуже багато, але цей йод цілковито засвоюється щитовидною залозою, тому сприяє профілактиці її захворювань.
Що міститься в огірках?
Огірки містять чимало поживних речовин, які необхідні нашому організму. До їхнього складу входять: вітамін B, тіамін, рибофлавін, клітковина, вітамін К, рослинний білок, пантотенова кислота, вітамін С, глюкоза, жири, калій, марганець, кальцій, магній, ніацин, цинк, фолієва кислота, вітаміни B5 та B6.
Кому шкідливі огірки?
До таких відносяться, хворі на виразку шлунку, гастритники та інші пацієнти гастроентеролога. Огірки підвищують кислотність, при цих захворюваннях вони шкідливі. Мариновані, навіть малосольні огірки не можна їсти людям з гіпертонією, вадами серця, а також при хворобах нирок і печінки.
Чому корисно їсти огірки щодня?
Огірки багаті на вітамін K, який важливий для здоров'я кісток. Дослідження показали, що низький рівень вітаміну K пов'язаний з підвищеним ризиком переломів. Знижують ризик розвитку раку. Огірки містять поліфеноли – рослинні сполуки з антиоксидантними властивостями, звані лігнанами.
Залізо 0.9 мг. Калій 141.0 мг. Кальцій 23.0 мг. Магній 14.0 мг. Натрій 8.0 мг … Огірки містять унікальну речовину – тартронову кислоту. Ця чудова кислота …
Продукт має цінний хімічний склад і містить ряд важливих для людини вітамінів (А, В1, В2, С, РР) та корисних мінералів (залізо, марганець, калій, цинк, фосфор …
Огірок містить цукор, білок, вітаміни В1 і В2, вітамін С, каротин, хлорофіл, фолієву кислоту, калій, фосфор, залізо, натрій, магній, хлор, марганець, цинк, мід …
Огірок містить цукор, білок, вітаміни В1 і В2, вітамін С, каротин, хлорофіл, фолієву кислоту, калій, фосфор, залізо, натрій, магній, хлор, марг …
100 г огірка – 15 ккал. На 96% складається з води, містить калій, фосфор, кальцій, магній, залізо, цинк, вітаміни С, В1, В2, В5, В6, РР, Е, провітамін А.